Fenyloketonuria (PKU) to wrodzona choroba metaboliczna, która dotyka około 1 na 8 tysięcy noworodków. Jest to schorzenie genetyczne, które prowadzi do nieprawidłowego metabolizmu fenyloalaniny, aminokwasu obecnego w wielu produktach spożywczych. Nieleczona PKU może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, w tym uszkodzenia mózgu i niepełnosprawności intelektualnej. W artykule przedstawiamy, czym jest fenyloketonuria, jak ją diagnozować i leczyć.… czytaj więcej

Stosowanie diety zawierającej dużą ilość cukru może mieć niekorzystny wpływ na wiek biologiczny – wynika z badań przeprowadzonych z udziałem kobiet.… czytaj więcej

W nowych badaniach, w których udział wzięło 21 par bliźniaków, jedno z nich stosowało dietę wegańską, podczas gdy drugie nie ograniczało w żaden sposób spożywanych pokarmów. Eksperyment trwał osiem tygodni i wykazał, że dieta wegańska może krótkoterminowo spowolnić procesy starzenia oraz obniżyć wiek biologiczny.… czytaj więcej

Obszerna analiza danych pochodzących od blisko 400 tys. osób obserwowanych przez ponad 20 lat nie wykazała żadnego związku między regularnym przyjmowaniem suplementów witaminowych a niższym ryzykiem zgonu.… czytaj więcej

To, co jemy, może znacząco wpływać na nasze zachowania, a zła dieta jest czynnikiem ryzyka rozwoju problemów behawioralnych. W niedawnych badaniach naukowcy ustalili, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszać agresywne i impulsywne zachowania.… czytaj więcej

W ostatnich latach dużą popularność zyskała dieta ketogeniczna, zwana też tłuszczową. Jednak z nowych badań wynika, że długoterminowe stosowanie takiej diety może powodować szybsze starzenie się komórek i prowadzić do uszkodzenia narządów, w szczególności serca i nerek. Ale te niekorzystne efekty można łatwo zniwelować poprzez zrobienie sobie przerwy w stosowaniu diety.… czytaj więcej

Post przerywany to popularna w ostatnich czasach forma zrzucenia nadmiaru kilogramów. Polega na spożywaniu pokarmów wyłącznie w określonym oknie żywieniowym. Jednak jak pokazują niedawne badania, taka forma diety wiążę się z większym ryzykiem rozwoju chorób serca.… czytaj więcej

W ostatnich latach, coraz więcej mieszkańców Wrocławia zwraca uwagę na swoje zdrowie i dobre samopoczucie, a jednym z kluczowych aspektów tego trendu jest zdrowe odżywianie. W tym kontekście, catering dietetyczny zyskuje na popularności, oferując wygodne i skuteczne rozwiązanie dla tych, którzy chcą odżywiać się zdrowo, ale nie mają czasu na codzienne przygotowywanie zbilansowanych posiłków. Wrocław, miasto o bogatej ofercie kulturalnej i dynamicznie rozwijającej się przestrzeni biznesowej, staje się miejscem, gdzie usługi cateringu dietetycznego znajdują szczególnie żyzny grunt. Zdrowe posiłki, dostarczane prosto do domu lub biura, to nie tylko oszczędność czasu, ale również gwarancja, że każdy składnik jest starannie dobrany i przygotowany z myślą o najlepszej wartości odżywczej. Dzięki temu mieszkańcy Wrocławia mogą cieszyć się smacznym i zdrowym jedzeniem każdego dnia, bez konieczności spędzania wielu godzin na zakupach i gotowaniu.… czytaj więcej

Według nowych badań, węże mogą stanowić nową, zrównoważoną i wydajną alternatywę dla wołowiny, wieprzowiny i drobiu. Mięso węży ma wysoką zawartości białka i bardzo mało tłuszczów nasyconych. Do tego hodowla jest łatwa i pochłania znacznie mniej zasobów i energii niż w przypadku innych zwierząt gospodarskich. Jeśli chodzi o smak, mówi się, że mięso takiego pytona smakuje bardzo podobnie do kurczaka.… czytaj więcej

W nowych badaniach naukowcy z Irlandii ustalili, że otyłość jest w istotny sposób powiązana z zaburzeniami zdrowia psychicznego, takimi jak depresja. Związek ten jest silniejszy w przypadku kobiet, w porównaniu z mężczyznami.… czytaj więcej