Po fast foodach ​​układ odpornościowy jest bardziej agresywny

Według niemieckich naukowców, układ immunologiczny reaguje na dietę wysokotłuszczową i wysokokaloryczną, jak na infekcje bakteryjne. Badania wskazują, że nawet po zmianie na zdrową dietę, mechanizmy obronne organizmu pozostają nadpobudliwe.… czytaj więcej

Jak przetrwać święta - poradnik

W Boże Narodzenie możemy pofolgować sobie za stołem. Trzeba jednak przestrzegać kilku prostych zasad.… czytaj więcej

Dieta oczyszczająca z toksyn – czy istnieje?

Media od dawna lansują różnego rodzaju modne diety oczyszczające, obiecując ekspresowy detoks, odkwaszenie organizmu itd. Czy to w ogóle ma sens – pytamy prof. Mirosława Jarosza, dyrektora Instytutu Żywności i Żywienia.… czytaj więcej

Dietetyczny zawrót głowy: modne diety kontra nauka

Co jeść żeby uniknąć chorób i zapewnić sobie długie życie? Jak skutecznie walczyć z nadwagą i otyłością? Wkrótce, każdy będzie mógł się tego dowiedzieć w bezpłatnej poradni dietetycznej online.… czytaj więcej

Stare odmiany zbóż wracają do łask

Komosa ryżowa, amarantus, pszenica: płaskurka, samopsza i orkisz, a także proso – to bogate w składniki odżywcze i mineralne stare odmiany zbóż, które przeżywają obecnie swój renesans – mówi PAP dietetyk Sandra Ataniel.… czytaj więcej

Zbawienny wpływ diety śródziemnomorskiej na mózg

Wyniki badań opartych na obrazowaniu mózgu wskazują, że u starszych osób przestrzegających zasad diety śródziemnomorskiej, mózgi zachowują większą objętość niż u osób nie stosujących tej diety.… czytaj więcej