Badacze tworzą piwo z zapomnianych odmian polskiego chmielu
Naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie rozpoczęli prace nad stworzeniem piwa z wykorzystaniem typowo polskich, starych i często już zapomnianych odmian rodzimego chmielu.… czytaj więcej
Czerwone wina słodkie – tak czy nie?
Czerwone wina słodkie to takie, które zawierają w sobie powyżej 60 gram cukru na litr.… czytaj więcej
Współuzależnienie - przejawy i sposoby przezwyciężania
Długoletnie życie z osobą uzależnioną jest źródłem zaburzeń emocjonalnych. Kiedy terapia alkoholowa, narkotykowa bądź hazardowa nie jest podejmowana przez uzależnionego członka rodziny lub nie przynosi oczekiwanych skutków, frustracja, lęk i poczucie bezsilności stają się jeszcze większe.… czytaj więcej
Zmiany klimatu wpłyną na ceny piwa
Rosnące temperatury i dłuższe okresy suszy spowodowane globalnym ociepleniem zagrożą uprawom jęczmienia – alarmują naukowcy. To z kolei przełoży się na dostępność i ceny najpopularniejszego, alkoholowego trunku na świecie – piwa. Zmiany te odczujemy także w Polsce.… czytaj więcej
Piwo mogło być podstawową motywacją pradawnych ludzi do uprawy zbóż
Naukowcy Uniwersytetu Stanforda odkryli najstarsze archeologiczne dowody na warzenie piwa. Uważają oni, że w niektórych regionach piwo mogło być czynnikiem motywującym pierwotne kultury do uprawy zbóż.… czytaj więcej
Nie ma bezpiecznej dla zdrowia dawki alkoholu
Każda ilość, nawet okazjonalny kufel piwa, niesie ze sobą ryzyko wystąpienia poważnych komplikacji zdrowotnych i przedwczesnej śmierci. Całkowite zrezygnowanie z alkoholu to jedyny sposób na uniknięcie zagrożenia dla zdrowia z nim związanego - wynika z nowych badań.… czytaj więcej
Alkohol w niskich dawkach może korzystnie wpływać na mózg
Jak twierdzą amerykańscy naukowcy, niewielkie ilości alkoholu mogą łagodzić procesy zapalne w mózgu oraz ułatwiać usuwanie z niego toksyn, nawet tych związanych z chorobą Alzheimera.… czytaj więcej
Alkohol może uszkadzać DNA w komórkach zwiększając ryzyko raka
Istnieje coraz więcej dowodów na powiązanie spożycia alkoholu ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka. Według brytyjskich naukowców alkohol może powodować uszkodzenia DNA w niektórych komórkach macierzystych, które potencjalnie mogą prowadzić do niebezpiecznych mutacji.… czytaj więcej
Różne rodzaje alkoholu różnie wpływają na nastrój
Brytyjscy naukowcy zbadali, jakie emocje wywołuje konsumpcja różnych rodzajów alkoholu. Badacze wzięli pod lupę piwo, czerwone i białe wino oraz napoje wysokoprocentowe, jak wódka czy whisky.… czytaj więcej
Złote rybki potrafią wyprodukować alkohol
Biolodzy odkryli sekret złotych rybek, który pozwala im przetrwać zimą w skutych lodem jeziorach bez dostępu tlenu. Okazało się, że te niesamowite stworzenia potrafią zamienić kwas mlekowy w alkohol.… czytaj więcej
