Naukowcy opracowali „sztuczny język” do wykrywania podrobionej whisky
Szkoccy badacze opracowali „sztuczny język”, który potrafi wyczuć subtelne różnice między smakiem prawdziwej whisky, a tej z podejrzanego źródła. Technologia jest w stanie wykryć różnice w smaku tej samej marki whisky leżakującej w różnych beczkach z ponad 99-proc. dokładnością. Można ją również wykorzystać do identyfikacji trucizn, a także do monitorowania rzek.… czytaj więcej
Naukowcy uwarzyli piwo na drożdżach sprzed 5 tysięcy lat
Dzięki drożdżom sprzed 5 tysięcy lat badaczom z Izraela udało się odtworzyć starożytne piwo. Trunek pity w czasach faraonów został wysoko oceniony przez zawodowych degustatorów.… czytaj więcej
Syntetyczny alkohol, który nie powoduje kaca może trafić do sklepów już za 5 lat
O sztucznym alkoholu, który nie powoduje przykrych konsekwencji na następny dzień, można było usłyszeć już kilka lat temu. Teraz jego twórca przekonuje, że może on znaleźć się na rynku już za pięć lat.… czytaj więcej
Naukowcy wyleczyli szczury z uzależnienia od alkoholu
Naukowcy ze Scripps Research poinformowali, że udało im się wyeliminować głód alkoholowy u szczurów. Wykorzystali do tego lasery, by czasowo dezaktywować określoną populację neuronów w mózgach gryzoni.… czytaj więcej
Badacze tworzą piwo z zapomnianych odmian polskiego chmielu
Naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie rozpoczęli prace nad stworzeniem piwa z wykorzystaniem typowo polskich, starych i często już zapomnianych odmian rodzimego chmielu.… czytaj więcej
Czerwone wina słodkie – tak czy nie?
Czerwone wina słodkie to takie, które zawierają w sobie powyżej 60 gram cukru na litr.… czytaj więcej
Współuzależnienie - przejawy i sposoby przezwyciężania
Długoletnie życie z osobą uzależnioną jest źródłem zaburzeń emocjonalnych. Kiedy terapia alkoholowa, narkotykowa bądź hazardowa nie jest podejmowana przez uzależnionego członka rodziny lub nie przynosi oczekiwanych skutków, frustracja, lęk i poczucie bezsilności stają się jeszcze większe.… czytaj więcej
Zmiany klimatu wpłyną na ceny piwa
Rosnące temperatury i dłuższe okresy suszy spowodowane globalnym ociepleniem zagrożą uprawom jęczmienia – alarmują naukowcy. To z kolei przełoży się na dostępność i ceny najpopularniejszego, alkoholowego trunku na świecie – piwa. Zmiany te odczujemy także w Polsce.… czytaj więcej
Piwo mogło być podstawową motywacją pradawnych ludzi do uprawy zbóż
Naukowcy Uniwersytetu Stanforda odkryli najstarsze archeologiczne dowody na warzenie piwa. Uważają oni, że w niektórych regionach piwo mogło być czynnikiem motywującym pierwotne kultury do uprawy zbóż.… czytaj więcej
Nie ma bezpiecznej dla zdrowia dawki alkoholu
Każda ilość, nawet okazjonalny kufel piwa, niesie ze sobą ryzyko wystąpienia poważnych komplikacji zdrowotnych i przedwczesnej śmierci. Całkowite zrezygnowanie z alkoholu to jedyny sposób na uniknięcie zagrożenia dla zdrowia z nim związanego - wynika z nowych badań.… czytaj więcej
