Sztuczna inteligencja poprawia smak piwa
Przewidywanie smaku na podstawie związków chemicznych to trudne zadanie, ale nie dla sztucznej inteligencji. Nowe modele algorytmów mogą dokładnie określić nie tylko, jak wysoko konsumenci ocenią dane piwo, ale także jakie składniki powinni dodać piwowarzy, aby trunek smakował lepiej.… czytaj więcej
W poszukiwaniu archeologicznych pozostałości napojów alkoholowych
Archeolodzy często znajdują różnorakie misy czy naczynia. Jednak poza samym faktem odkrycia, istotne jest również ustalenie, co się w nich znajdowało. Dr inż. Angelina Rosiak z Instytutu Chemii Ogólnej i Ekologicznej Politechniki Łódzkiej realizuje projekt, którego celem jest znalezienie wskaźnika archeologicznych pozostałości napojów alkoholowych. Może nim być arabitol.… czytaj więcej
NFZ: nawet 90 proc. nowotworów zależy od czynników, na które mamy wpływ
Nawet 90 proc. nowotworów zależy wyłącznie od czynników, na które mamy wpływ. To np. dym tytoniowy, alkohol czy niewłaściwe żywienie – przypomina Narodowy Fundusz Zdrowia.… czytaj więcej
Ciąg alkoholowy - jak go przerwać?
Ciąg alkoholowy, czyli ciągłe spożywanie alkoholu, może być poważnym problemem dla wielu osób. Bardzo dużo ludzi zaczyna spożywać alkohol w sytuacjach towarzyskich, jednak dla niektórych może to przerodzić się w uzależnienie. Ciąg alkoholowy często prowadzi do wielu konsekwencji zdrowotnych, społecznych i emocjonalnych. Dlatego ważne jest zrozumienie, jak go przerwać i powrócić do zdrowego trybu życia.… czytaj więcej
Zawód sommelier i kursy sommelierskie - dlaczego warto?
Czy wiesz, że w świecie pełnym wyrafinowanych smaków i aromatów, gdzie każda kropla wina opowiada historię swojego pochodzenia, istnieje zawód, który łączy pasję, wiedzę i sztukę? Każdy amator wina powinien wiedzieć, że takim zawodem jest sommelier. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, kim jest sommelier i dlaczego kurs sommelierski może być fascynującą przygodą nie tylko dla profesjonalistów, ale i dla każdego miłośnika wina. Jeśli interesuje cię temat wina, chcesz lepiej poznać główne regiony produkcji wina, a do tego nie chcesz mieć wątpliwości, jakie wino dopasować do potrawy, zapraszamy do dalszej części lektury.… czytaj więcej
Bezpłatne leczenie alkoholizmu w Polsce — co warto wiedzieć? Czy prywatny ośrodek to lepsze rozwiązanie?
Leczenie alkoholizmu to nie tylko wyzwanie dla osoby uzależnionej od alkoholu, ale także dla społeczeństwa i służby zdrowia. W Polsce istnieją różne metody leczenia alkoholizmu, a jednym z głównych dylematów jest wybór między leczeniem publicznym a prywatnym. W tym artykule omówimy różnice między nimi, a także podzielimy się cennymi informacjami na temat bezpłatnych opcji leczenia alkoholizmu w Polsce.… czytaj więcej
Zmiany klimatyczne wpłyną na smak i ceny piwa
Naukowcy przewidują, że coraz cieplejsze, dłuższe i bardziej suche lata przyczynią się do znacznie mniejszych zbiorów chmielu. To przełoży się na produkcję piwa. Jak wynika z niedawnych badań, kryzys klimatyczny sprawi, że piwo będzie droższe i do tego gorsze w smaku.… czytaj więcej
Wątroba umie się regenerować, ale do czasu...
O tym, żeby troszczyć się o serce, słyszał już zapewne każdy. Coraz więcej też mówi się o nerkach, przy czym zwykle jeśli układ krążenia kiepsko działa, nerki również. Jednak szczególną uwagę warto też poświęcić innemu narządowi – wątrobie. Jest niezwykła pod względem zdolności regeneracji. Ale i wątrobie można w końcu zaszkodzić. Jak zatem ją chronić? … czytaj więcej
Kolibry mają łatwy dostęp do alkoholu. I piją go dużo
W wypełnionych nektarem kwiatach, przy odpowiednich warunkach, mogą zachodzić procesy fermentacyjne. Badacze z Kalifornii twierdzą, że są one idealnym miejsce gromadzenia się drożdży i bakterii metabolizujących cukier i wytwarzających alkohol. Okazuje się, że z tego dobrodziejstwa korzystają kolibry, które popijają płyn o zawartości do jednego procenta alkoholu.… czytaj więcej
