Czerwone wino korzystnie wpływa na zdrowie jelit

Osoby pijące czerwone wino mają bardziej zróżnicowaną mikroflorę jelitową – wynika z badań brytyjskich naukowców. Odkrycia wskazują także, że spożywanie czerwonego wina wiąże się z niższymi poziomami tzw. złego cholesterolu.… czytaj więcej

Mutacja genetyczna może zwiększać ryzyko uzależnienia

Mocno stresujące doświadczenia z dzieciństwa wraz z niewielką mutacją genetyczną genu COMT znacznie zwiększają ryzyko uzależniania od alkoholu lub narkotyków – wynika z nowych badań przeprowadzonych na Uniwersytetu Oklahomy.… czytaj więcej

Naukowcy opracowali „sztuczny język” do wykrywania podrobionej whisky

Szkoccy badacze opracowali „sztuczny język”, który potrafi wyczuć subtelne różnice między smakiem prawdziwej whisky, a tej z podejrzanego źródła. Technologia jest w stanie wykryć różnice w smaku tej samej marki whisky leżakującej w różnych beczkach z ponad 99-proc. dokładnością. Można ją również wykorzystać do identyfikacji trucizn, a także do monitorowania rzek.… czytaj więcej

Naukowcy uwarzyli piwo na drożdżach sprzed 5 tysięcy lat

Dzięki drożdżom sprzed 5 tysięcy lat badaczom z Izraela udało się odtworzyć starożytne piwo. Trunek pity w czasach faraonów został wysoko oceniony przez zawodowych degustatorów.… czytaj więcej

Syntetyczny alkohol, który nie powoduje kaca może trafić do sklepów już za 5 lat

O sztucznym alkoholu, który nie powoduje przykrych konsekwencji na następny dzień, można było usłyszeć już kilka lat temu. Teraz jego twórca przekonuje, że może on znaleźć się na rynku już za pięć lat.… czytaj więcej

Naukowcy wyleczyli szczury z uzależnienia od alkoholu

Naukowcy ze Scripps Research poinformowali, że udało im się wyeliminować głód alkoholowy u szczurów. Wykorzystali do tego lasery, by czasowo dezaktywować określoną populację neuronów w mózgach gryzoni.… czytaj więcej

Badacze tworzą piwo z zapomnianych odmian polskiego chmielu

Naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie rozpoczęli prace nad stworzeniem piwa z wykorzystaniem typowo polskich, starych i często już zapomnianych odmian rodzimego chmielu.… czytaj więcej

Czerwone wina słodkie – tak czy nie?

Czerwone wina słodkie to takie, które zawierają w sobie powyżej 60 gram cukru na litr.… czytaj więcej

Współuzależnienie - przejawy i sposoby przezwyciężania

Długoletnie życie z osobą uzależnioną jest źródłem zaburzeń emocjonalnych. Kiedy terapia alkoholowa, narkotykowa bądź hazardowa nie jest podejmowana przez uzależnionego członka rodziny lub nie przynosi oczekiwanych skutków, frustracja, lęk i poczucie bezsilności stają się jeszcze większe.… czytaj więcej

Zmiany klimatu wpłyną na ceny piwa

Rosnące temperatury i dłuższe okresy suszy spowodowane globalnym ociepleniem zagrożą uprawom jęczmienia – alarmują naukowcy. To z kolei przełoży się na dostępność i ceny najpopularniejszego, alkoholowego trunku na świecie – piwa. Zmiany te odczujemy także w Polsce.… czytaj więcej