Czy wiesz, że w świecie pełnym wyrafinowanych smaków i aromatów, gdzie każda kropla wina opowiada historię swojego pochodzenia, istnieje zawód, który łączy pasję, wiedzę i sztukę? Każdy amator wina powinien wiedzieć, że takim zawodem jest sommelier. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, kim jest sommelier i dlaczego kurs sommelierski może być fascynującą przygodą nie tylko dla profesjonalistów, ale i dla każdego miłośnika wina. Jeśli interesuje cię temat wina, chcesz lepiej poznać główne regiony produkcji wina, a do tego nie chcesz mieć wątpliwości, jakie wino dopasować do potrawy, zapraszamy do dalszej części lektury.… czytaj więcej

Leczenie alkoholizmu to nie tylko wyzwanie dla osoby uzależnionej od alkoholu, ale także dla społeczeństwa i służby zdrowia. W Polsce istnieją różne metody leczenia alkoholizmu, a jednym z głównych dylematów jest wybór między leczeniem publicznym a prywatnym. W tym artykule omówimy różnice między nimi, a także podzielimy się cennymi informacjami na temat bezpłatnych opcji leczenia alkoholizmu w Polsce.… czytaj więcej

Naukowcy przewidują, że coraz cieplejsze, dłuższe i bardziej suche lata przyczynią się do znacznie mniejszych zbiorów chmielu. To przełoży się na produkcję piwa. Jak wynika z niedawnych badań, kryzys klimatyczny sprawi, że piwo będzie droższe i do tego gorsze w smaku.… czytaj więcej

O tym, żeby troszczyć się o serce, słyszał już zapewne każdy. Coraz więcej też mówi się o nerkach, przy czym zwykle jeśli układ krążenia kiepsko działa, nerki również. Jednak szczególną uwagę warto też poświęcić innemu narządowi – wątrobie. Jest niezwykła pod względem zdolności regeneracji. Ale i wątrobie można w końcu zaszkodzić. Jak zatem ją chronić? … czytaj więcej

W wypełnionych nektarem kwiatach, przy odpowiednich warunkach, mogą zachodzić procesy fermentacyjne. Badacze z Kalifornii twierdzą, że są one idealnym miejsce gromadzenia się drożdży i bakterii metabolizujących cukier i wytwarzających alkohol. Okazuje się, że z tego dobrodziejstwa korzystają kolibry, które popijają płyn o zawartości do jednego procenta alkoholu.… czytaj więcej

Semaglutyd jest stosowany w leczeniu cukrzycy typu II oraz otyłości i może być również skutecznym środkiem na uzależnienie od alkoholu. Pacjenci przyjmujący lek zgłaszali znacznie zmniejszony apetyt na alkohol. Badania prowadzone w tym kierunku wykazały, że faktycznie środek ten ograniczał spożywanie alkoholu u myszy i to o ponad połowę.… czytaj więcej

Każde suto zakrapiane spotkanie towarzyskie wiąże się z oczywistymi nieprzyjemnymi konsekwencjami, które odczuwamy następnego dnia. Wiele osób zapewne oddałoby dużo, aby móc się od tego uwolnić. Okazuje się, że naukowcy już nad tym pracują, a dotychczasowe wyniki ich badań są obiecujące.… czytaj więcej

Spór o tę kwestię dzieli ludzi od dawna: czy lepsze jest piwo z butelki, czy też może z puszki? Który z tych pojemników lepiej pomaga zachować właściwości złotego trunku? Sprawą w końcu zainteresował się świat nauki. Jednak odpowiedź nie jest wcale taka prosta.… czytaj więcej

Jak dobrze wiedzą miłośnicy nocnych imprez, wypicie kilku drinków za dużo sprawia, że pojawiają się zaburzenia orientacji, trudności w ocenie sytuacji, a utrzymanie się na własnych nogach staje się niewykonalne. Naukowy od lat poszukują sposobu na przeciwdziałanie skutkom zatrucia alkoholem na poziomie molekularnym i wydaje się, że znaleźli. Odkryli, że podanie myszom zastrzyku z hormonu zwanego FGF21, który zarówno myszy, jak i ludzie naturalnie wytwarzają w wątrobie, pomogło gryzoniom szybciej dojść do siebie po nadmiernym spożyciu.… czytaj więcej

Małe butelki z alkoholem, tzw. małpki, mogą wpływać na wzorce picia - często zaczyna się ono już rano. A nie jest to obojętne dla zdrowia użytkowników takich buteleczek, a także perspektyw zdrowienia dla tych, którzy już nadużywają alkoholu. Psychiatra specjalizujący się w terapii uzależnień dr Andrzej Silczuk tłumaczy, dlaczego.… czytaj więcej