Umiarkowane spożywanie alkoholu jednak nie przedłuża życia i nie jest korzystne dla zdrowia
Nadmierne spożycie alkoholu jest dobrze udokumentowanym zagrożeniem dla zdrowia. Jednak od czasu do czasu można usłyszeć o korzystnym wpływie umiarkowanego spożywania alkoholu. Naukowcy w nowej metaanalizie zakwestionowali te ustalenia twierdząc, że to wynik źle przeprowadzonych badań.… czytaj więcej
Wyginięcie dinozaurów mogło utorować drogę do rozprzestrzenienia się winogron
W nowej publikacji naukowcy sugerują, że wino zawdzięczamy asteroidzie, która wykończyła dinozaury. Najwcześniejsze znane skamieniałe nasiona winogron znaleziono w Indiach i mają 66 milionów lat. Uczeni uznali, że to nie przypadek, że winogrona pojawiły się w zapisie kopalnym mniej więcej wtedy, gdy ogromna asteroida uderzyła w Ziemię. Według badaczy, zniknięcie dinozaurów zmieniło lasy, co pozwoliło winogronom rozprzestrzenić się po świecie.… czytaj więcej
Odkryto najstarsze wino świata
W rzymskim grobowcu odkrytym w 2019 roku w Carmonie w Hiszpanii archeolodzy natrafili na wino, które leżakuje już od pierwszego wieku naszej ery, co oznacza, że jest to najstarsze wino świata. Trunek został znaleziony wewnątrz urny pogrzebowej i został tam wlany w ramach rytuałów pogrzebowych.… czytaj więcej
Spożywanie alkoholu podczas lotu może znacząco obciążać układ krążenia
Spożywanie alkoholu w połączeniu z obniżonym ciśnieniem wewnątrz kabiny samolotu może być groźne dla naszego układu krążenia, szczególnie podczas lotów długodystansowych, gdy przeważnie śpimy. Niemieccy naukowcy ustalili, że może to znacząco obniżyć poziom tlenu we krwi.… czytaj więcej
Powstał żel, który pomaga rozkładać alkohol. Zwalcza objawy i skutki jego spożycia
Szwajcarscy naukowcy opracowali żel, który rozkłada alkohol już w przewodzie pokarmowym, częściowo zwalniając z tego obowiązku wątrobę. Eksperymenty na myszach wykazały, że żel szybko i skutecznie przekształca alkohol w nieszkodliwy kwas octowy, a nie w toksyczny aldehyd octowy i może obniżyć poziom alkoholu we krwi nawet o 50 procent, ograniczając szkody w organizmie.… czytaj więcej
Sztuczna inteligencja poprawia smak piwa
Przewidywanie smaku na podstawie związków chemicznych to trudne zadanie, ale nie dla sztucznej inteligencji. Nowe modele algorytmów mogą dokładnie określić nie tylko, jak wysoko konsumenci ocenią dane piwo, ale także jakie składniki powinni dodać piwowarzy, aby trunek smakował lepiej.… czytaj więcej
W poszukiwaniu archeologicznych pozostałości napojów alkoholowych
Archeolodzy często znajdują różnorakie misy czy naczynia. Jednak poza samym faktem odkrycia, istotne jest również ustalenie, co się w nich znajdowało. Dr inż. Angelina Rosiak z Instytutu Chemii Ogólnej i Ekologicznej Politechniki Łódzkiej realizuje projekt, którego celem jest znalezienie wskaźnika archeologicznych pozostałości napojów alkoholowych. Może nim być arabitol.… czytaj więcej
NFZ: nawet 90 proc. nowotworów zależy od czynników, na które mamy wpływ
Nawet 90 proc. nowotworów zależy wyłącznie od czynników, na które mamy wpływ. To np. dym tytoniowy, alkohol czy niewłaściwe żywienie – przypomina Narodowy Fundusz Zdrowia.… czytaj więcej
Ciąg alkoholowy - jak go przerwać?
Ciąg alkoholowy, czyli ciągłe spożywanie alkoholu, może być poważnym problemem dla wielu osób. Bardzo dużo ludzi zaczyna spożywać alkohol w sytuacjach towarzyskich, jednak dla niektórych może to przerodzić się w uzależnienie. Ciąg alkoholowy często prowadzi do wielu konsekwencji zdrowotnych, społecznych i emocjonalnych. Dlatego ważne jest zrozumienie, jak go przerwać i powrócić do zdrowego trybu życia.… czytaj więcej
