Przejdź do treści

Żywność

Nowe zalecenia żywieniowe. Talerz Zdrowia zamiast Piramidy Zdrowego Żywienia

Podczas V Narodowego Kongresu Żywieniowego ogłoszono nowe zalecenia zdrowego odżywiania. Nowy model, nazwany Talerzem Zdrowego Żywienia, wskazuje, że połowa naszych posiłków powinna składać się z warzyw i owoców, jedna ćwiartka...

Trendy spożywcze – jak ludzie kupują w czasie pandemii?

Pandemia koronawirusa odmieniła nasze dotychczasowe życie i przyzwyczajenia. Dotyczy to niemal wszystkich dziedzin funkcjonowania, również w kwestii zakupów, w tym tak bazowych artykułów, jak żywność....

Światowy Dzień Żywności. Nawet jedna trzecia żywności trafia do kosza

Marnotrawstwo żywności stanowi problem globalny, który w ciągu ostatnich lat stał się wyzwaniem środowiskowym, społecznym i ekonomicznym. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) podaje, że na świecie co...

Żywność ekologiczna – czyli jaka?

Moda na żywność spod znaku „bio”, „organic”, „eko” zatacza coraz szersze kręgi. Kiedyś była ona dostępna tylko w specjalistycznych sklepach. Dziś można ją znaleźć już w prawie każdym większym markecie....

Czym różnią się kasze zwykłe od ekologicznych?

Na rynku jest spory wybór kasz. Część z nich to żywność specjalnego przeznaczenia dla najmłodszych. Pozostałe to rozmaite paczkowane produkty odpowiednie dla wszystkich. Wybierając artykuły spożywcze dla siebie oraz swoich...

Czym jest stan ketozy w organizmie? Czy dieta ketogeniczna jest dla Ciebie?

Dieta ketogeniczna (zwana też dietą tłuszczową), jest stosowana przez coraz większą liczbę osób nie tylko w celu utraty zbędnych kilogramów, ale też jako pomoc w leczeniu wielu chorób. Głównym zadaniem...

Co producenci dodają do żywności i po co?

Producenci żywności lubią anonsować, że ich produkt nie zawiera konserwantów, zdając sobie sprawę z tego, że wielu konsumentów obawia się szkodliwego wpływu na zdrowie tego rodzaju składników produktów. Poznaj prawdę...

Skąd się biorą niedobory ważnych substancji?

Niedobory ważnych substancji odżywczych, na przykład witamin i minerałów, to typowe zjawisko przy chronicznym niedożywieniu czy też złym odżywaniu się. W warunkach "sytej Europy" takie zjawiska niestety wciąż zachodzą, ale...

Migdały na obiad

Migdały, które nie są orzechami jak niektórzy mylnie myślą, ale nasionami owoców migdałowca, są skarbnicą wartości odżywczych oraz pyszną przekąską i dodatkiem do dań słodkich i nie tylko. Migdały można...

Zachodnia dieta może upośledzać pracę mózgu i wpływać na kontrolę apetytu

Wystarczył tydzień na tzw. diecie zachodniej, czyli bogatej w tłuszcze i węglowodany, by biorący udział w badaniach studenci uzyskali gorsze wyniki w testach pamięci. Naukowcy sugerują, że taka dieta może...

Specjalne batony i bułki m.in. dla osób prowadzących siedzący tryb życia

Szczecińscy naukowcy opracowali baton prebiotyczny dla osób prowadzących siedzący tryb życia i błonnikowe bułki, które pomagają pacjentom z otłuszczoną wątrobą. Produkty mają się wkrótce znaleźć na półkach sklepowych....

Stężenie BPA u ludzi może być znacznie wyższe niż wcześniej zakładano

Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego w Waszyngtonie opracowali dokładniejszą metodę pomiaru stężenia bisfenolu A (BPA). Nowa technika wykazała, że poziomy tej szkodliwej substancji w naszych organizmach mogą być znacznie wyższe niż...
Dziennik Naukowy

Wyróżnione artykuły

Prozdrowotne właściwości nasion dyni

Kwantowa komunikacja nowej generacji

Przyznano Nagrodę Nobla 2025 z fizyki

Popularne artykuły

Z długości palców można wyczytać, jak szybko się zestarzejemy

Szansa na lek chroniący przed niemal każdym rodzajem infekcji wirusowej

Prozdrowotne właściwości nasion dyni

Jak dieta wpływa na mózg?

Czy kofeina może być wsparciem w walce z nowotworami?
Wszystkie prawa zastrzeżone dla: dzienniknaukowy.pl
Wdrożenie: Zeid.pl