Przejdź do treści

Żywność

Dzieci reagują na smak już w łonach matek

Brytyjscy naukowcy zdobyli pierwsze bezpośrednie dowody na to, że dzieci jeszcze przed urodzeniem wyczuwają smaki i zapachy. Dzięki badaniu ultrasonografem 4D ciężarnych kobiet badacze mogli dostrzec na twarzach płodów, że...

Naukowcy oszacowali skutki wojny nuklearnej. Głód dotknąłby niemal całej ludzkości

W kontekście coraz bardziej napiętej sytuacji na świecie nie dziwi fakt, że potencjalna wojna z wykorzystaniem najpotężniejszej z broni masowego rażenia spędza sen z powiek coraz większej liczby ludzi. Niestety...

Naukowcy opracowali plan przeprojektowania systemów żywnościowych

W niedawnej publikacji holenderscy naukowcy opisali systemy żywnościowe zaprojektowane nie pod kątem nieustannego wzrostu i zysku, ale przez wprowadzenie zasad samowystarczalności, regeneracji, dystrybucji, wspólnoty i opieki. Zdaniem ekspertów takie systemy...

Ekspozycja na światło słoneczne wzmaga łaknienie u mężczyzn

Naukowcy mają już dowody na to, że ekspozycja na światło słoneczne przynosi ludziom korzyści, takie jak pobudzanie produkcji witaminy D. Opalanie ma także wady, bo może prowadzić do uszkodzeń skóry...

Powłoka w sprayu alternatywą dla plastikowych opakowań żywności?

Każdego dnia kupujemy wiele produktów, które zapakowane są w tworzywo sztuczne. Często sami wykorzystujemy też np. torebki foliowe, do których pakujemy owoce, warzywa czy pieczywo. Po wyrzuceniu będą one rozkładać...

Czy olej palmowy jest szkodliwy? Wyjaśniamy

Dlaczego olej palmowy uchodzi za szkodliwy? Jakie są jego rodzaje? Jak wpływa na nasze zdrowie? W jakich produktach spożywczych występuje? W artykule przedstawiamy Wam odpowiedzi na powyższe pytania....

Święta bez oleju palmowego

Święta Bożego Narodzenia kojarzą się nam z domem, rodzinną atmosferą i wieloma zwyczajami, w tym z tradycyjnymi potrawami wigilijnymi. Więc, gdzie tu miejsce na ojej palmowy i po co w...

Dominujący składnik oleju palmowego sprzyja ekspansji nowotworów

Hiszpańscy naukowcy wykazali, że kwas palmitynowy, jeden z głównych składników oleju palmowego, sprzyja rozprzestrzenianiu się nowotworów. Odkrycia te mogą w przyszłości doprowadzić do nowych, ukierunkowanych terapii przeciwnowotworowych lub planów dietetycznych...

Cukier biały – czy należy go wyeliminować z diety? Sprawdzamy szkodliwość

Cukier biały dla wielu osób stanowi stały dodatek do codziennego jadłospisu. W jaki sposób wpływa on na nasze zdrowie? Czy zawiera składniki odżywcze? Czy jest szkodliwy? Czym go zastąpić w...

Fińscy naukowcy produkują kawę w laboratorium

Być może w przyszłości kawa będzie pochodziła z laboratorium, a nie z plantacji. Fińscy naukowcy opracowali sposób produkcji kawy z komórek roślinnych hodowanych w bioreaktorach. W procesie tym uzyskuje się...

Owoc kaki – na czym polega jego fenomen? Wyjaśniamy prozdrowotne działanie persymony

W jaki sposób owoc kaki wpłynie na nasze zdrowie? Jakie składniki odżywcze zawiera? Czy może być on spożywany przez diabetyków? Odpowiedzi na powyższe pytania znajdziecie w artykule. Dowiedzcie się, dlaczego...

Synteza skrobi z dwutlenku węgla? Ogromne osiągnięcie chińskich naukowców

Chińscy naukowcy opracowali metodę wytwarzania skrobi z dwutlenku węgla i robią to wydajniej niż rośliny. Nowa technika, która opiera się na katalizatorach chemicznych i kombinacji naturalnych i zmodyfikowanych enzymów, przekształca...

Wyróżnione artykuły

Nasi przodkowie z paleolitu wcale nie stosowali diety paleo

Rdzeń lodowy

Rdzeń lodowy zawierający zapis klimatu Ziemi z ostatniego miliona lat

Wulkan Erebus

Topnienie lodu na Antarktydzie może wywołać erupcje ukrytych wulkanów

Popularne artykuły