Przejdź do treści
Search
Search
Aktualności
Planeta
Człowiek
Zdrowie
Nowe technologie
Kosmos
Nauka w Polsce
Menu
Aktualności
Planeta
Człowiek
Zdrowie
Nowe technologie
Kosmos
Nauka w Polsce
Dziennik Naukowy
/
Aktualności
/
Żywność
Żywność
Uprawy roślin bez światła? Badacze opracowali nową metodę produkcji żywności
Tylko około jeden procent energii świetlnej, którą pochłania roślina, jest przekształcane w procesie fotosyntezy w energię chemiczną. Naukowcy w niedawnych badaniach zaproponowali alternatywne rozwiązanie, które nazwali elektro-rolnictwem. Ich metoda zastępuje...
28 października, 2024
Ślady po kefirze na chińskich mumiach sprzed ponad trzech tys. lat
Pod koniec lat 90. archeolodzy pracujący w północno-zachodnich Chinach odkopali setki trumien pochodzących sprzed około 3500 lat. Kiedy otworzyli trumny i rozwinęli owinięte w materiał szczątki, zobaczyli ubrane w wełniane...
26 września, 2024
Mycie owoców i warzyw to za mało, by usunąć wszystkie pestycydy
Samo mycie warzyw i owoców może nie wystarczyć, by usunąć z nich powszechnie stosowane w rolnictwie pestycydy – wynika z nowych badań. Naukowcy ustalili, że środki ochrony roślin wnikają w...
13 sierpnia, 2024
Masło wytwarzane z dwutlenku węgla
Wspierany przez Billa Gatesa startup opracował sposób wytwarzania tłuszczów z dwutlenku węgla pobieranego z powietrza oraz wodoru z wody. W procesie tym nie ma potrzeby wykorzystywania zwierząt, roślin ani gruntów...
18 lipca, 2024
Ultraprzetworzona żywność może mieć związek z bezsennością
Ultraprzetworzona żywność od dawna kojarzona jest z różnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak cukrzyca czy choroby serca, ale, jak się okazuje, może powodować coś jeszcze. Nowe badania pokazują, że spożywanie tego...
10 czerwca, 2024
Sztuczna inteligencja poprawia smak piwa
Przewidywanie smaku na podstawie związków chemicznych to trudne zadanie, ale nie dla sztucznej inteligencji. Nowe modele algorytmów mogą dokładnie określić nie tylko, jak wysoko konsumenci ocenią dane piwo, ale także...
27 marca, 2024
Catering dietetyczny. Na co zwracać uwagę?
W ostatnich latach, coraz więcej mieszkańców Wrocławia zwraca uwagę na swoje zdrowie i dobre samopoczucie, a jednym z kluczowych aspektów tego trendu jest zdrowe odżywianie. W tym kontekście, catering dietetyczny...
25 marca, 2024
Post przerywany powiązany z większym ryzykiem chorób serca
Post przerywany to popularna w ostatnich czasach forma zrzucenia nadmiaru kilogramów. Polega na spożywaniu pokarmów wyłącznie w określonym oknie żywieniowym. Jednak jak pokazują niedawne badania, taka forma diety wiążę się...
25 marca, 2024
Stek z węża? Mięso pytona może być zrównoważonym, wysokiej jakości źródłem białka
Według nowych badań, węże mogą stanowić nową, zrównoważoną i wydajną alternatywę dla wołowiny, wieprzowiny i drobiu. Mięso węży ma wysoką zawartości białka i bardzo mało tłuszczów nasyconych. Do tego hodowla...
19 marca, 2024
Ultraprzetworzona żywność szkodliwa dla zdrowia
Z przeglądu badań, w których łącznie wzięło udział blisko 10 milionów osób wynika, że przetworzona żywność, taka jak płatki śniadaniowe czy napoje gazowane, może powodować 32 różne, szkodliwe dla zdrowia...
8 marca, 2024
Ryż wołowy? Koreańscy naukowcy opracowali eksperymentalną żywność hybrydową
Naukowcy z Korei Południowej stworzyli w swoich laboratoriach hybrydę wołowiny i ryżu. Ziarna ryżu wykorzystali jako rusztowanie do wzrostu komórek zwierzęcych. Tak powstał... ryż wołowy. Ma on o 8 proc....
15 lutego, 2024
Ser pleśniowy w barwach tęczy? Badacze opracowali nowe szczepy pleśni
Brytyjscy naukowcy znaleźli nowy sposób na wytwarzanie serów pleśniowych. Opracowali w tym celu nowe szczepy pleśni, które można wykorzystać do produkcji serów o niespotykanych dotąd barwach. Zmienił się też smak...
6 lutego, 2024
Poprzednia
Page
1
Page
2
Page
3
…
Page
10
Następna
Dziennik Naukowy
Wyróżnione artykuły
Ukazała się pierwsza część mapy Wszechświata wykonana przez teleskop Euclid
Ewolucja w czasie rzeczywistym. Rezultaty 30-letniego eksperymentu ze ślimakami
Słuchawki prysznicowe i szczoteczki do zębów roją się od wirusów
Popularne artykuły
Nieznane miasto Majów. Naukowcy odkryli tysiące budowli
Skąd się wzięło całowanie? Naukowcy badają ewolucyjne korzenie pocałunków
Początek życia. Naukowcy ustalili, jak plemnik i komórka jajowa łączą się ze sobą
Uprawy roślin bez światła? Badacze opracowali nową metodę produkcji żywności
Nasz zmysł powonienia jest znacznie szybszy niż do tej pory sądzono