ostra papryka

Naukowcy zidentyfikowali substancje w papryczkach chili tłumiące ich ostrość

Gdy spożywamy papryczkę chili, spodziewamy się ognia na języku. Ta ostrość jest powodowana przez związki z klasy kapsaicynoidów. Jednak w przypadku niektórych papryczek, pomimo wysokiego poziomu kapsaicynoidów, ich ostrość jest...

27 maja, 2025

Walijski farmer przypadkowo wyhodował najostrzejszą papryczkę na świecie

Hodowca roślin z Walii podczas prac nad nową odmianą papryki, która miała powalczyć o tytuł Rośliny Roku na słynnej wystawie Chelsea Flower Show, przypadkowo stworzył najostrzejszą papryczkę na świecie -...

19 maja, 2017

Spożywanie ostrych pokarmów wydłuża życie

Jeśli lubicie ostre potrawy, możecie żyć dłużej – tak wynika z badań przeprowadzonych przez ekspertów z Larner College of Medicine na Uniwersytecie w Vermont. Zespół naukowców wykazał, że konsumpcja pikantnych...

16 stycznia, 2017

Dziennik Naukowy

Wyróżnione artykuły

Naukowcy znaleźli sposób na wywabienie wirusa HIV z komórek

Spożycie alkoholu u ptaków jest powszechne

Soczewki kontaktowe, które zapewniają widzenie w podczerwieni. Nawet przy zamkniętych oczach

Popularne artykuły

W Wielkim Zderzaczu Hadronów fizycy zamieniają ołów w złoto

Fizycy zoptymalizowali proces parzenia kawy metodą przelewową

Naukowcy opracowali baton energetyczny dla pszczół, który może uchronić je przed głodem

Nowe badania sugerują, że małżeństwo wiąże się z wyższym ryzykiem rozwoju demencji

Dlaczego nic nie pamiętamy z okresu wczesnego dzieciństwa? Nowe badanie dostarcza kilku wskazówek