ostra papryka

Naukowcy zidentyfikowali substancje w papryczkach chili tłumiące ich ostrość

Gdy spożywamy papryczkę chili, spodziewamy się ognia na języku. Ta ostrość jest powodowana przez związki z klasy kapsaicynoidów. Jednak w przypadku niektórych papryczek, pomimo wysokiego poziomu kapsaicynoidów, ich ostrość jest...

27 maja, 2025

Walijski farmer przypadkowo wyhodował najostrzejszą papryczkę na świecie

Hodowca roślin z Walii podczas prac nad nową odmianą papryki, która miała powalczyć o tytuł Rośliny Roku na słynnej wystawie Chelsea Flower Show, przypadkowo stworzył najostrzejszą papryczkę na świecie -...

19 maja, 2017

Spożywanie ostrych pokarmów wydłuża życie

Jeśli lubicie ostre potrawy, możecie żyć dłużej – tak wynika z badań przeprowadzonych przez ekspertów z Larner College of Medicine na Uniwersytecie w Vermont. Zespół naukowców wykazał, że konsumpcja pikantnych...

16 stycznia, 2017

Dziennik Naukowy

Wyróżnione artykuły

Archeolog: starożytne Mazowsze było żelazną potęgą

Nieopowiedziana historia mózgu: astrocyty w roli głównej

Naukowcy z Politechniki Warszawskiej zmierzyli tarcie wzajemne wirów w superpłynie

Popularne artykuły

Wiek kobiet wpływa na postrzegania atrakcyjności mężczyzn

Miejskie ptaki w Europie uciekają szybciej przed kobietami niż mężczyznami

Czy dokarmiając ptaki naprawdę im pomagamy?

Berberyna jako „naturalny Ozempik”?

Fizycy w CERN obserwują łamanie symetrii właściwości rozpadów materii i antymaterii