mięso z laboratorium

Ryż wołowy? Koreańscy naukowcy opracowali eksperymentalną żywność hybrydową

Naukowcy z Korei Południowej stworzyli w swoich laboratoriach hybrydę wołowiny i ryżu. Ziarna ryżu wykorzystali jako rusztowanie do wzrostu komórek zwierzęcych. Tak powstał... ryż wołowy. Ma on o 8 proc....

15 lutego, 2024

Czy tzw. roślinne mięso jest zdrowe?

Burgery, mielone kotlety, nawet kurczaki czy krewetki - te i inne przysmaki robi się już dzisiaj z roślin i na świecie stają się one coraz popularniejsze. Jak pokazują badania, takie...

7 września, 2022

Fińscy naukowcy produkują kawę w laboratorium

Być może w przyszłości kawa będzie pochodziła z laboratorium, a nie z plantacji. Fińscy naukowcy opracowali sposób produkcji kawy z komórek roślinnych hodowanych w bioreaktorach. W procesie tym uzyskuje się...

2 listopada, 2021

Mięso wyhodowane w laboratorium trafi na stoły. Singapur daje zielone światło

Wkrótce w restauracjach w Singapurze będzie można kupić mięso kurczaka, które zostało wyhodowane w laboratorium. Singapur to pierwszy kraj, który dał zielone światło dla sprzedaży mięsa powstałego bez uboju jakichkolwiek...

4 grudnia, 2020

W Centrum Nauki Kopernik wyhodowano mięso kurczaka… na liściach szpinaku

W Centrum Nauki Kopernik wyhodowano na liściach szpinaku mięso kurczaka. Autor eksperymentu Stanisław Łoboziak tłumaczy, jak można uzyskiwać mięso bez cierpienia zwierząt. A dyrektor CNK Robert Firmhofer zaznacza, że w...

4 października, 2019

Nieprędko kupimy w naszych sklepach mięso hodowane w laboratorium. Branża ma problemy

Prywatne inwestycje w mięso hodowane laboratoryjnie ciągle rosną. Różne firmy prześcigają się w obietnicach nieograniczonego dostępu do przepysznych nuggetsów, steków i hamburgerów produkowanych w laboratoriach, a nie pochodzących od zwierząt...

7 lutego, 2019

Mięso z laboratorium wkrótce na naszych stołach

Naukowcy z firmy Memphis Meats opracowali nową, tańszą i łatwiejszą metodę hodowli tkanek mięśniowych. Mięso z laboratorium może wkrótce zagościć na naszych talerzach....

15 lutego, 2017

Dziennik Naukowy

Wyróżnione artykuły

Odkryto nowy element układu immunologicznego

NASA wyłącza kolejne instrumenty naukowe sond Voyager

Badania sugerują, że jeszcze trzy tys. lat temu większość Europejczyków miała ciemną skórę

Popularne artykuły

Rekordowe wyniki tokamaka WEST. Fizycy utrzymali plazmę przez ponad 22 minuty

Ekspert: w SI dzieje się rewolucja

Robot uczy się tańczyć walca naśladując ruchy ludzi

Koniec z dziurawymi drogami. Naukowcy opracowali samonaprawiającą się nawierzchnię

Polskie kwantowe anteny dla ESA