Instytut Żywności i Żywienia

Zalecenia żywieniowe w Polsce: przewaga warzyw i pełnych ziaren, ograniczenie mięsa i soli

Różnokolorowe warzywa i owoce, za nimi pełnoziarniste produkty zbożowe, dalej zdrowe źródła białka z ograniczonym udziałem mięsa, a na końcu orzechy, nasiona roślin strączkowych i jaja - tak wyglądają aktualne...

28 stycznia, 2026

Powstała internetowa baza szkodliwych izomerów trans

Instytut Żywności i Żywienia poinformował o otwarciu internetowej bazy szkodliwych dla zdrowia izomerów trans, które wchodzą w skład wielu produktów spożywczych. To pierwsza tego typu bezpłatna i powszechnie dostępna baza...

27 kwietnia, 2018

Dieta oczyszczająca z toksyn – czy istnieje?

Media od dawna lansują różnego rodzaju modne diety oczyszczające, obiecując ekspresowy detoks, odkwaszenie organizmu itd. Czy to w ogóle ma sens – pytamy prof. Mirosława Jarosza, dyrektora Instytutu Żywności i...

14 grudnia, 2017

Eksperci: regularne picie kawy zmniejsza ryzyko wielu chorób

Kawa nie zwiększa ryzyka chorób, np. nadciśnienia tętniczego, jak do niedawna sądzono, wręcz odwrotnie: ma korzystny wpływ na nasze zdrowie i chroni przed wieloma schorzeniami - przekonywali specjaliści podczas spotkania...

1 grudnia, 2017

Dziennik Naukowy

Wyróżnione artykuły

Czy można sprowadzić energię gwiazd na Ziemię?

Przyrodnicze śledztwo w Puszczy Solskiej. Jak dawny ols stał się borem sosnowym

Kosić czy nie kosić? Nowy niuans w dyskusji o miejskiej zieleni

Popularne artykuły

Prof. Balwicki: uzależnienie od nikotyny to choroba mózgu, a nie nawyk

Jedna litera w RNA decyduje o przebiegu wojny z wirusem

Naukowiec: bakterie w jelitach sterują odpornością, nastrojem i tempem starzenia

Polskie odmiany aktinidii – małe owoce o dużym potencjale dla zdrowia

Ból, o którym się nie mówi