Czy tzw. roślinne mięso jest zdrowe?

Burgery, mielone kotlety, nawet kurczaki czy krewetki - te i inne przysmaki robi się już dzisiaj z roślin i na świecie stają się one coraz popularniejsze. Jak pokazują badania, takie frykasy mają wiele zalet i to nie tylko smakowych, choć warto sprawdzać ich skład.… czytaj więcej

Mięso wyhodowane w laboratorium trafi na stoły. Singapur daje zielone światło

Wkrótce w restauracjach w Singapurze będzie można kupić mięso kurczaka, które zostało wyhodowane w laboratorium. Singapur to pierwszy kraj, który dał zielone światło dla sprzedaży mięsa powstałego bez uboju jakichkolwiek zwierząt.… czytaj więcej

Pierwsze mięso wyhodowane w laboratorium w kosmosie

Izraelski startup technologiczny Aleph Farms wyhodował mięso na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej. Nowa technologia może odmienić sposób odżywiania się astronautów i zapewnić źródło białka dla dalekich misji kosmicznych i pierwszych kolonii na Księżycu czy Marsie.… czytaj więcej

W Centrum Nauki Kopernik wyhodowano mięso kurczaka... na liściach szpinaku

W Centrum Nauki Kopernik wyhodowano na liściach szpinaku mięso kurczaka. Autor eksperymentu Stanisław Łoboziak tłumaczy, jak można uzyskiwać mięso bez cierpienia zwierząt. A dyrektor CNK Robert Firmhofer zaznacza, że w przyszłości, by wyżywić ludzkość, musimy poszukiwać nowatorskich metod żywienia.… czytaj więcej

Mięso z laboratorium wkrótce na naszych stołach

Naukowcy z firmy Memphis Meats opracowali nową, tańszą i łatwiejszą metodę hodowli tkanek mięśniowych. Mięso z laboratorium może wkrótce zagościć na naszych talerzach.… czytaj więcej