Bochenek sprzed 8600 lat. W Turcji znaleziono najstarszy chleb na świecie

W starożytnym mieście Çatalhöyük, które znajduje się na terenach dzisiejszej Turcji, naukowcy znaleźli bochenek chleba sprzed 8600 lat. Autorzy odkryć twierdzą, że jest to najstarszy chleb na świecie.… czytaj więcej

Ryż wołowy? Koreańscy naukowcy opracowali eksperymentalną żywność hybrydową

Naukowcy z Korei Południowej stworzyli w swoich laboratoriach hybrydę wołowiny i ryżu. Ziarna ryżu wykorzystali jako rusztowanie do wzrostu komórek zwierzęcych. Tak powstał... ryż wołowy. Ma on o 8 proc. więcej białka i 7 proc. więcej tłuszczu niż zwykły ryż.… czytaj więcej

Bakterie ochronią rośliny uprawne

Bakterie mogą ochronić rośliny przed skutkami powodzi, suszy i zasolenia, a przy zwykłej wilgotności wspomogą wzrost uprawianych zbóż i warzyw. Mikrobiolodzy w Puławach pracują nad biopreparatem, który osłoni korzenie roślin uprawnych i będzie je chronić.… czytaj więcej

Na UW powstały nowe biotechnologie dla rolnictwa i ogrodników

Naukowcy z Wydziału Biologii UW planują udostępniać rolnikom, hodowcom roślin i branży ogrodniczej nowe rozwiązania. Są to biopreparaty oparte na kompozycjach szczepów bakteryjnych i grzybowych oraz na ich metabolitach. Mają one w naturalny sposób przywracać w glebach równowagę mikrobiologiczną, przyśpieszać obieg węgla, działać przeciwgrzybiczo, a także ułatwiać roślinom dostęp do takich pierwiastków jak azot, fosfor, potas czy żelazo.… czytaj więcej

Grzyby mikoryzowe mogą zwiększyć plony nawet o 40 proc.

Z badań przeprowadzonych przez szwajcarskich naukowców wynika, że zaszczepianie gleby grzybami mikoryzowymi może pomóc w ograniczeniu stosowania środków ochrony roślin w rolnictwie. Co więcej, może znacznie zwiększyć ilość zbieranych plonów. W przeprowadzonym na dużą skalę badaniu terenowym plony wzrosły aż o 40 proc.… czytaj więcej

Zmiany klimatyczne wpłyną na smak i ceny piwa

Naukowcy przewidują, że coraz cieplejsze, dłuższe i bardziej suche lata przyczynią się do znacznie mniejszych zbiorów chmielu. To przełoży się na produkcję piwa. Jak wynika z niedawnych badań, kryzys klimatyczny sprawi, że piwo będzie droższe i do tego gorsze w smaku.… czytaj więcej

Dżdżownice mają kluczowe znaczenie dla światowej produkcji zbóż

Dżdżownice są ważnym czynnikiem napędzającym światową produkcję żywności – wynika z niedawnych badań. Przyczyniają się do około 6,5 proc. światowej produkcji zbóż i około 2,3 proc. produkcji roślin strączkowych.… czytaj więcej

Jak działa ciągnik?

Ciągnik rolniczy to serce każdej nowoczesnej farmy, a jego historia jest równie długa, co historia uprawy ziemi. Współczesne ciągniki są wynikiem ewolucji technologii, a zrozumienie, jak działają, pomoże nam docenić ich niezwykłą wszechstronność i nieocenione znaczenie dla rolnictwa. Aby w pełni zrozumieć jego działanie, warto zapoznać się z jego budową i funkcjami.… czytaj więcej

Aloes może być wykorzystany jako naturalny środek owadobójczy

Aloes jest od dawna znany ze swoich właściwości leczniczych. Stosowany jest przede wszystkim w leczeniu problemów skórnych, wspomaganiu trawienia i gojeniu ran. Ale badacze znaleźli jeszcze jedną użyteczną właściwość rośliny. Pozostałości po wyciśnięciu pożądanego soku są traktowane jako odpady, a jak donoszą naukowcy, mogą być wykorzystane jako naturalny środek owadobójczy.… czytaj więcej

Nowe badania sugerują, że glifosat poważnie szkodzi trzmielom

Trzmiele narażone na glifosat nie radzą sobie z rozpoznawaniem zagrożeń – wynika z nowych badań. Co więcej, naukowcy zauważyli też zmniejszoną wrażliwość na promieniowanie ultrafioletowe, co może potencjalnie wpływać na ich zdolności nawigacyjne, a co za tym idzie, wydajność żerowania.… czytaj więcej