Naukowcy z Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego ustalili, że zbilansowana dieta bogata w warzywa i owoce, w tym orzechy, pełnoziarniste produkty zbożowe i rośliny strączkowe, może być skutecznym środkiem zmniejszania ryzyka zachorowania na COVID-19 u zdrowych, aktywnych fizycznie młodych osób.… czytaj więcej

Nowe badania wskazują, że aby zrzucić kilka kilogramów, niekoniecznie trzeba stosować rygorystyczną dietę lub ćwiczyć. Wystarczy zadbać o higienę snu i spędzać nieco więcej czasu w łóżku. Taki zabieg, według naukowców, pozwoli na zmniejszenie ogólnego spożycia kalorii średnio o 270 kcal dziennie.… czytaj więcej

Cukry pełnią istotną rolę w organizmie człowieka. Warto jednak znać ich rodzaje, by właściwie balansować swoją dietę. Jedną z grup cukrów są dwucukry, w skład których wchodzi aż 6 disacharydów takich jak sacharoza, laktoza, laktuloza, celobioza, trehaloza czy maltoza, która zasługuje na szczególną uwagę. Zapraszamy do zapoznania się z poniższym materiałem i zgłębienia wiedzy na temat dwucukrów.… czytaj więcej

To, że palenie papierosów szkodzi zdrowiu, wiadomo od dawna, ale nowe badania sugerują, że nałóg tytoniowy może wpływać na zdrowie potomków palacza aż do trzeciego pokolenia. Niedawno opublikowane analizy wykazały wzrost tkanki tłuszczowej u kobiet, których dziadkowie lub pradziadkowie zaczęli palić przed okresem dojrzewania.… czytaj więcej

Stres wpływa nie tylko na myśli i uczucia. Jego zbyt wysoki poziom obniża działanie naszego układu odpornościowego, powoduje wysokie ciśnienie krwi, choroby serca, otyłość, cukrzycę i zaburzenia w funkcjonowaniu układu pokarmowego. Dlatego warto poznać mechanizmy działania zbyt silnego stresu i sposoby, jak im zapobiegać.… czytaj więcej

Naukowcy zidentyfikowali 14 genów, które mogą sprzyjać otyłości oraz trzy, które mogą zapobiegać przybieraniu na wadze. Odkrycia te torują drogę do opracowania nowych terapii leczenia otyłości.… czytaj więcej

Catering tylko dla osób świetnie zarabiających? Nic z tych rzeczy! Duże zainteresowanie dietą pudełkową spowodowało pojawienie się wielu konkurentów na rynku, co pociągnęło za sobą spadek cen. Społeczeństwo zaczyna przykładać dużą uwagę do zdrowia, dlatego ta branża tak prężnie się rozwija. Co zatem powinniśmy wiedzieć o cateringach dietetycznych i jakie są realia korzystania z cateringu dietetycznego?… czytaj więcej

Powszechnie stosowany pestycyd może być częściowo odpowiedzialny za globalny kryzys otyłości - wynika z badania przeprowadzonego przez naukowców z McMaster University.… czytaj więcej

Najbardziej sycące są zapachy produktów mięsnych, ale też kawy, lodów waniliowych i czekoladowych. Zapach wanilii silniej wpływa na apetyt osób z nadwagą – twierdzą naukowcy z Wrocławia, badający reakcje Polaków na różne wonie. Ich celem jest opracowanie nowej generacji środków regulujących apetyt.… czytaj więcej

Podawanie otyłym myszom cytokiny znanej jako TSLP, powodowało u nich znaczną utratę tłuszczu a w konsekwencji wagi. Nieoczekiwanie chudnięcie zwierząt nie było związane z dietą lub szybszym metabolizmem. Badacze odkryli, że TSLP stymulował układ odpornościowy do uwalniania lipidów przez gruczoły łojowe w skórze.… czytaj więcej