Ostatnie badania dowodzą, że ponad 60 proc. dziko rosnących gatunków kawy jest zagrożonych wyginięciem. Chociaż nie pijemy kawy z ziaren tych gatunków, mają one cechy, które mogłyby uratować gatunki komercyjne przed zmianami klimatycznymi i innymi niebezpieczeństwami.... czytaj więcej

Napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego, czyli yerba mate, to doskonały sposób na zdrowe pobudzenie. Może być dobrą alternatywą dla kawy. Jednak ten południowoamerykański napój wykazuje szereg dodatkowych, cennych właściwości. Dlaczego warto po niego sięgać?... czytaj więcej

Wyniki nowych badań sugerują, że picie kawy, może być korzystne dla zdrowia serca. Kofeina zawarta w małej czarnej może ochronić je przed uszkodzeniem. Efekt ten został osiągnięty przy stężeniu odpowiadającym konsumpcji czterech filiżanek kawy.... czytaj więcej

Kawa nie zwiększa ryzyka chorób, np. nadciśnienia tętniczego, jak do niedawna sądzono, wręcz odwrotnie: ma korzystny wpływ na nasze zdrowie i chroni przed wieloma schorzeniami - przekonywali specjaliści podczas spotkania z dziennikarzami w Warszawie.... czytaj więcej

Według brytyjskich naukowców, osoby pijące kawę mogą cieszyć się dłuższym życiem. Tak przynajmniej wynika z badań przeprowadzonych na ponad 521 tys. osób w całej Europie. Kawa obniża ryzyko wystąpienia śmiertelnych chorób układu krążenia i układu pokarmowego.... czytaj więcej

Brytyjscy badacze znaleźli sposób, by wydobyć z kawy jeszcze więcej smaku. Metoda jest bardzo prosta – wystarczy zamrozić ziarna kawy, zanim zostaną zmielone – czytamy na sciencealert.com.... czytaj więcej