Kryzys klimatyczny jest przyczyną potężnych zmian w ilości opadów i wysokości temperatur na całym świecie. Naukowcy od dawna alarmują, że z tego powodu uprawy kawy mogą być zagrożone. Odkrycie na nowo uważanej za wymarłą rośliny daje jednak nadzieję wielbicielom czarnego, aromatycznego napoju.… czytaj więcej

Znajdziemy ją w kawie, coli, czy napojach energetycznych. Mowa o kofeinie, która jest najczęściej spożywaną substancją psychoaktywną na świecie. Nic zatem dziwnego, że naukowcy z Uniwersytetu w Bazylei postanowili przyjrzeć się bliżej wpływowi, jaki może mieć ona na ludzki mózg. Jak się okazuje, regularne picie kawy zmniejsza objętość istoty szarej, czyli skupiska komórek nerwowych tworzących ośrodkowy układ nerwowy.… czytaj więcej

Silna, czarna kawa, która budzi ludzi po nocy, może mieć wpływ na metabolizm i poziom cukru we krwi – wskazują naukowcy. Uczeni sugerują też, że lepiej „małą czarną” pić dopiero po śniadaniu.… czytaj więcej

Ile energii dostarczają różne ilości kawy, przyrządzonej na różne sposoby, i jak wpływają na naszą czujność o danej porze dnia? Tego można dowiedzieć się korzystając z Kawowego Kalkulatora Energii.… czytaj więcej

Naukowcy z Uniwersytetu w Nottingham donoszą, że picie kawy może stymulować brunatną tkankę tłuszczową, która uaktywnia zwiększone spalanie kalorii. Autorzy badań twierdzą, że to może być kluczem do walki z otyłością i cukrzycą.… czytaj więcej

Ostatnie badania dowodzą, że ponad 60 proc. dziko rosnących gatunków kawy jest zagrożonych wyginięciem. Chociaż nie pijemy kawy z ziaren tych gatunków, mają one cechy, które mogłyby uratować gatunki komercyjne przed zmianami klimatycznymi i innymi niebezpieczeństwami.… czytaj więcej

Napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego, czyli yerba mate, to doskonały sposób na zdrowe pobudzenie. Może być dobrą alternatywą dla kawy. Jednak ten południowoamerykański napój wykazuje szereg dodatkowych, cennych właściwości. Dlaczego warto po niego sięgać?… czytaj więcej

Wyniki nowych badań sugerują, że picie kawy, może być korzystne dla zdrowia serca. Kofeina zawarta w małej czarnej może ochronić je przed uszkodzeniem. Efekt ten został osiągnięty przy stężeniu odpowiadającym konsumpcji czterech filiżanek kawy.… czytaj więcej

Kawa nie zwiększa ryzyka chorób, np. nadciśnienia tętniczego, jak do niedawna sądzono, wręcz odwrotnie: ma korzystny wpływ na nasze zdrowie i chroni przed wieloma schorzeniami - przekonywali specjaliści podczas spotkania z dziennikarzami w Warszawie.… czytaj więcej

Według brytyjskich naukowców, osoby pijące kawę mogą cieszyć się dłuższym życiem. Tak przynajmniej wynika z badań przeprowadzonych na ponad 521 tys. osób w całej Europie. Kawa obniża ryzyko wystąpienia śmiertelnych chorób układu krążenia i układu pokarmowego.… czytaj więcej